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油炸机如何进行自动清渣?

时间:2021-04-20 15:24:54 来源:未知 点击:

  油炸机在加工中可以自动的清渣,大家是否了解 ,具体是如何操作的呢?相信很多人不是那么的了解,下面就请跟随 小编一起去了解下吧。

  油炸机的锅底是漏斗形状,油炸锅在工作期间小渣子自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区,然后由高压压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上,油就回到油炸锅内,而残渣就留在滤油网布上头了,清理掉即可,这样可随炸随清,非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状,油泵可选用耐高温的,电机可选用2.2千瓦的,即使在冬天也能把油抽进去。

  自动清渣功能的实现提高了油炸机产出成品的品质,并且节省了油的使用量。在油炸的过程中前后端所需的温度是不同的,所以我们在使用油炸机的时候需要事先设定前后段的温度:按温度控制表上的键,按温控表上的上升键和下降键。

  油炸机按到键以后就会出现绿色的字会变动,这样就可以调节温度,再按一下键,这时才是显示的实际的温度,那我们在设定油炸机的前段和后段的温度的时候,可以根据生产的工艺的要求来设定合理温度,这样既可以保证油炸机油炸食品的品质还可以保持它的外观效果。

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