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油炸机的安全操作规程及维护保养

时间:2021-05-18 10:10:27 来源:未知 点击:

油炸全套设备在使用的过程中,为了延长油炸全套设备的使用寿命,下面小编为大家介绍一下油炸机的安全操作规程及维护保养。
一、油炸机的安全操作规程:


1、开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。


2、检查电器设施是否正常。


3、检查导热油温度和压力是否符合要求。


4、应空载启动油炸机滚筒,待棕榈油温度达178℃以上方可投料。


5、单次投料时间不能大于1分钟,二次投料应间隔3分钟。依此类推。


6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快,应缩投料时间或增加投料时间间隔。


7、每10分钟应抽样检查一次酥脆度。


8、注意高温设备防止被烫伤。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

 
9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门,并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。
 
油炸机的维护保养:

1.每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁,清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不
沾涂层及锅体表面。

2.切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。
 
3.可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。
 
4.长期不使用时请将器具清洁干净待其干燥后收藏。

对于油炸设备的操作和维护保养要点介绍就到这里。作为一家致力于油炸设备制造企业,我公司相信服务贵在品质,让客户感觉安全,放
心,不留后患,对客户负责,就是对我们自己负责!如果您有任何问题与相关需求,欢迎联系我们,我公司欢迎您提出宝贵的意见和建议,您的支持是我们的发展动力。

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